对于鸡蛋价格暴跌的原因，价格监测中心、市场经销商和养鸡户都有各自的看法。价格监测中心负责人告诉笔者：“蛋价暴跌一方面是由于我市今年冬季寒冷天气较少，未出现大规模雨雪、寒潮等极端天气，蛋鸡产蛋量平稳，供应充足，促使蛋价下降。另一方面则是由于蛋鸡养殖中的饲料玉米和豆粕价格低位运行，拉低鸡蛋成本。”不过，养鸡户们则认为近期的传言才是蛋价暴跌。“因为现在很多城市都关闭了活禽市场，南阳鸡鸭鹅苗，活鸡屠宰量和食用量出现了明显下降。”养鸡大户夏老板告诉笔者，每到冬春交际，都是鸡苗更新换代的关键时期，一批产蛋老鸡将要作为肉鸡被屠宰。这一份额要占总数的五分之一甚至更多，新鸡苗还要有一定成长期才能产蛋，正是这一青黄不接导致两三月鸡蛋价格较贵。
可是如今，由于不能屠宰，大批老鸡继续坚守产蛋职责，市场鸡蛋供应量大幅上升，“像我们养鸡场今年就应该有2000只鸡被屠宰，如今都在产蛋。”他说。这意味着，只要隐患一天没有解除，套在这些养殖户头顶的“紧箍咒”就一天没法
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以1000只珍珠鸡为例，首先要搭建场地，这个费用不好预计，要看具体的情况而定，一般规模不是很大的养殖场地，南阳鸡鸭鹅苗品种，投入资金在1.5-2万之间，但是毕竟每个地区的场地费用不同，以当地实际情况为准。现在一直珍珠鸡苗价格为3-4元市场地区不同可能有所差异，南阳鸡鸭鹅苗场 ，以4元一只为准，1000只的资金为4000元左右。珍珠鸡一般要饲养3-4个月才能上市，饲养期间的饲养成本和等费用大约在20元左右，在加上人工管理费用，一般需25元，1000只就是2.5万，所有养殖成本为4-4.5万之间。
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一百个读者就有一百个哈姆雷特，一百个客户也有一百种土鸡，为什么这么说？因为根本就没有一个鸡品种是公认的土鸡品种。
对于大多数广西人来说，土鸡指的就是灵山土鸡，而对于广西部分地区的人来说，土鸡指的是瑶山土鸡。对于广东人来说，土鸡可能指的是三黄土鸡，对于湖南人来说，土鸡又指的是青脚土鸡，而对于贵州人来说，土鸡可能就是血毛土鸡，对于云南人来说，土鸡有可能指的是毛脚土鸡。
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